100 mulheres aprimoram competências em hotelaria
Um grupo de 100 mulheres da cidade de Maputo, estudantes das áreas de hotelaria e serviços de bebidas da cidade e província de Maputo, aprimorou as suas competências e expandiu o seu conhecimento para incluir a preparação de bebidas não alcoólicas “mocktails”, através do Programa de Qualificação de Bartenders, apoiado pela Coca-Cola Beverages África (CCBA Moçambique).
A formação, realizada em parceria com o Ministério da Economia, abrangeu módulos de serviço de restaurante e bar, preparação de mocktails e empreendedorismo, culminando com um estágio de três meses em estabelecimentos de referência no sector da hotelaria.
Este é o segundo ano consecutivo do programa, que sucede à graduação de participantes de Maputo e Matola que concluíram com sucesso a formação em 2024.
A iniciativa visa elevar os padrões de serviço no sector da hotelaria e promover oportunidades de autoemprego, ao mesmo tempo que empodera mulheres num segmento tradicionalmente dominado por homens em Moçambique.
Durante o curso, as participantes foram capacitadas com competências avançadas na criação de mocktails inovadores e de alta qualidade, reforçando igualmente as habilidades técnicas e criativas dos bartenders.
Reconhecendo o aumento da procura global por bebidas não alcoólicas, a CCBA está a antecipar-se a esta tendência, preparando jovens talentos com as competências necessárias para prosperar num mercado de hospitalidade em constante evolução. Em Moçambique, onde o interesse dos consumidores por bebidas não alcoólicas tem vindo a crescer, a empresa identificou uma oportunidade para reduzir a lacuna de qualificações e fortalecer o capital humano emergente.
“Agimos de forma a contribuir para a melhoria da vida das pessoas, seja dos nossos colaboradores, parceiros de negócio ou das comunidades onde operamos”, afirmou Duncan Wyness, Director-Geral da CCBA Moçambique.
“As pessoas estão no centro de tudo o que fazemos. O envolvimento comunitário permite-nos gerar mudanças positivas e mensuráveis, tanto nas comunidades onde actuamos como no nosso próprio negócio” acrescentou Wyness.
“Estamos comprometidos em criar valor partilhado entre o nosso negócio e as comunidades que servimos” concluiu.
Redactor
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